Сливочный бисквит на основе моркови с добавлением грецкого ореха, апельсина, с нотками корицы и мускатного ореха. Бисквит пропитан кремом из сливок и сливочного сыра, покрыт глазурью из белого шоколада.
Изысканный, воздушный и невероятно вкусный десерт. Сочетает в себе хрупкую корочку запеченной меренги, нежное суфле внутри и сливочный крем с ягодной начинкой.